Schonend und unter strengsten
Lebensmittelstandards
produziert
Unser Protein ist von Natur aus gut: Es ist frei von kennzeichnungspflichtigen
Allergenen, enthält keine Laktose und wird aus EU-Rohstoffen ohne
gentechnisch veränderte Organismen (GVO) erzeugt.
Free from, Clean Label, Top-Sensorik und Funktionalität
Schonende Produktion lohnt sich
Die Produktion ist besonders schonend und funktioniert unter deutlich geringeren Temperaturen, als dies bislang in der Industrie üblich ist. So werden die wertvollen Proteine nicht denaturiert und bleiben nativ, um bestmögliche funktionelle und sensorische Eigenschaften zu erzielen. Insbesondere besitzt Sunbloom Sonnenblumenprotein ein hervorragendes Geschmacksprofil und eine helle Farbe – ein immenser Vorteil im Vergleich zu vielen anderen Pflanzenproteinen.
